鉄板焼き屋で修行した男の料理vsド素人の料理【ステーキ】

公開日

2022年11月2日

出演者

てつや・りょう・としみつ・ゆめまる・虫眼鏡

ジャンル

対決・料理・検証・長時間

撮影場所

AQUA

編集

りょう

動画の内容

鉄板焼き店で修行した男性が1回の練習でステーキ焼きの技術を習得し、素人焼きとの食べ比べで、練習した肉が一番美味しいと判定される。

印象的な場面

• 0:17　鉄板焼き屋は焼くだけなのに高い理由について議論
• 3:56　ステーキハウスアクアでシェフによる肉の焼き方レクチャーが始まる
• 4:37　プロの肉焼きテクニック：油の引き方と焼き色の付け方
• 8:30　塩の量（1%）と振り方の練習
• 14:37　3人が各自でステーキを焼く対決開始
• 28:14　修行者が焼いたステーキが一番美味しいと判定される

検索キーワード

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