料理の“さしすせそ”なしで美味しい和食料理を作ろう！！！

公開日

2026年7月30日

出演者

てつや・しばゆー・りょう・としみつ・ゆめまる・虫眼鏡

ジャンル

料理・検証

編集

りょう

動画の内容

東海オンエアが料理の基本調味料「さしすせそ」なしで和食料理を作り、完成度を競う。肉じゃが、きんぴらごぼ、さつまいものからに、アジの南蛮漬けの4品に挑戦。

印象的な場面

• 1:31　人生で1つだけ食べられる料理について議論し、全員和食を選ぶ
• 2:44　くじを引いて調理する料理を決定。4人が異なる和食に挑戦
• 4:07　肉じゃがを作る際、黒ニンニクと昆布出汁で醤油代わりの味を作る
• 10:38　きんぴらごぼうでサバの水煮とスイートコーンの汁を使った変わり種の味付け
• 17:36　さつまいものからにでコーラを砂糖代わりに使う大胆な代用
• 24:32　アジの南蛮漬けでイカスミペーストやスイカなど多数の食材を使う

検索キーワード

さしすせそ、和食、肉じゃが、きんぴらごぼ、さつまいものからに、アジの南蛮漬け、調味料代用、料理企画

YouTubeで見る　検索に戻る