あなたの思う｢キレのある味｣、本当に他の人の感覚と同じですか？

公開日

2025-10-11

ジャンル

料理・検証

編集

虫眼鏡

動画の内容

「キレのある味」「コクのある味」「福岡よかの味」の3つの味わいの定義について、メンバーが料理を作って検証し、言葉の意味を言語化する。

印象的な場面

• 0:23　メンバーが3つの味について議論を開始
• 4:01　1品目のリゾットを試食してコクのある味について検討
• 5:12　2品目のパンを試食して濃さと福岡よかの違いを考察
• 13:33　キレを担当した虫さんが作ったドビムシが正解
• 16:52　コクを担当した人がレバーペーストを提出
• 18:30　福岡よかを担当した人がオニオングラタンスープを提出
• 20:17　最後に徹さんが3つの味の定義をまとめる

検索キーワード

キレのある味、コクのある味、福岡よかの味、味わい、料理、ドビムシ、オニオングラタンスープ、リゾット、言葉の定義、味覚、福よかな味、レバーペースト

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