【意味ない説】下ごしらえした料理はどちらでしょう！？！？
- 公開日
- 2025-12-18
- ジャンル
- 検証・クイズ・料理
- 編集
- りょう
- 動画の内容
- 料理の下ごしらえが本当に必要かを検証。3人が下ごしらえした料理とそうでない料理を食べ比べ、どちらかを当てるクイズを8問実施。
- 印象的な場面
- 2:52 大根の下茹でで煮物の味の染み具合が大きく変わることを検証
- 6:24 豆腐の水切りで焼き豆腐の食感が大きく違うことを確認
- 9:57 高菜の塩抜きで甘さと食感が変わるかテスト
- 11:51 カツオ節から出汁を取った味噌汁と本出しの味の違いを比較
- 13:10 米を洗って炊いた場合としない場合でご飯の炊き上がりに違いが出るか検証
- 16:19 卵を裏ごしした卵焼きと通常の卵焼きの見た目と味の差を確認
- 18:36 肉の筋切りで焼き肉の食感が変わるかテスト
- 21:03 魚の霜降りで煮付けの味と食感に差が出るか最終検証
- 検索キーワード
- 下ごしらえ、大根、豆腐、高菜、味噌汁、米、卵焼き、肉、魚、煮物、ステーキ、煮付け、食べ比べ
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